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About Us

THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR lIFE.

自信がある、わけじゃない

自信がない、わけでもない

自己満足ではない

お客様の美味しいの一言を求めて

今もなお、これからも

向き合い続けてる

自負がある

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記憶に残るのは香り「炭」

 

焼肉やBBQで、きっと誰もが感じたことがあるはずの、

嬉しさや高揚感。

そして、その時食べた食材の香り。

美味しかったという思い出を、

ほのかに残る香りの記憶が呼び覚まします。

香りと記憶の密接な関係が知られているからこそ、

当店では炭火の香りを纏わせた料理をメインに

ご提供しております。

高い温度で長く燃え続ける形の良い炭は香りも強く、

美味しい料理には欠かせません。

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